Viande

Il y a quelques semaines je vous avais annoncé que pour des raisons écologiques j'avais décidé d'arrêter de manger de la viande. Non pas que je devenais végétarien (je continue à manger des oeufs et du poisson), mais que je voulais arrêter de manger de la viande.

Je n'y arrive pas!

J'essaie, j'arrive à me forcer pendant quelques repas à ne pas en manger, j'arrive en passant à la cantine à ne prendre que des légumes et pas de viande, mais j'aime la viande. Et de temps en temps, c'est plus fort que moi, j'ai des envies de manger de la viande.

Alors oui, je mange beaucoup moins de viande qu'avant, mais j'en mange quand même. Constat d'échec? Je ne sais pas. Après tout, en manger moins c'est déjà bien. Non?

Comments

[Rédigé par : Alexandre]

ca veut dire que tu es normal, non ? Après XX années habitué à un régime alimentaire, tu n'es pas capable d'en changer d'un seul coup. ça ne me paraît pas etonnant. Dixit quelqu'un qui n'a pas le moral quand il n'a pas mangé de viande saignante pendant trop loongtemps, mais une entrecote ou un tartare et ça repart !

[Rédigé par : Pierre-Yves]

(mmm, un tartare !)
En manger moins, c'est déjà beaucoup. Et ça peut avoir un impact énorme sur l'environnement.

[Rédigé par : mume]

Pour des raisons sanitaires,économiques,pratiques,
la viande est sur ma table qu'une fois par semaine au plus!il y a le poisson,les œufs ,les fromages,les fruits en quantité...
La viande est devenue un luxe que je consomme au restaurant.....pas souvent!Cela lui donne plus de saveur.
Nous ne sommes pas QUE des carnassiers !!!

[Rédigé par : mume]

Pour des raisons sanitaires,économiques,pratiques,
la viande est sur ma table qu'une fois par semaine au plus!il y a le poisson,les œufs ,les fromages,les fruits en quantité...
La viande est devenue un luxe que je consomme au restaurant.....pas souvent!Cela lui donne plus de saveur.
Nous ne sommes pas QUE des carnassiers !!!

[Rédigé par : mume]

Pour des raisons sanitaires,économiques,pratiques,
la viande est sur ma table qu'une fois par semaine au plus!il y a le poisson,les œufs ,les fromages,les fruits en quantité...
La viande est devenue un luxe que je consomme au restaurant.....pas souvent!Cela lui donne plus de saveur.
Nous ne sommes pas QUE des carnassiers !!!

[Rédigé par : mume]

Pourquoi ?quelle mauvaise manipulations?désolée de croquer autant d'espace..
puisque je suis là ,poulet,lapin vous classez dans "viande"?

[Rédigé par : Fifou]

C'est étrange en effet. Comme tu le sais, je suis végétarien depuis plus de 17 ans bien que parfois il m'arrive de manger du poisson et des crustacés (depuis 2 ans à peu près et condition qu'ils soient sauvages, pas d'élevage).

Mais la viande : JAMAIS.

Ca ne me viendrait même pas à l'idée, c'est tellement révoltant d'élever des animaux dans des conditions ignobles et de les tuer pour les manger. Chacun sa philosophie, il y a des gens qui "bouffent" n'importe quoi sans réfléchir, ils ne pensent qu'à se gaver parce qu'ils "trouvent ça bon" et d'autres qui pensent avant de consommer, qui défendent une philosophie et respectent la vie, c'est une question de choix.

Si tu souhaites persévérer dans cette voie, prends un bon livre de recettes veggies, prépares-toi des mousses, des gratins, des poëllées de légumes, sois créatifs avec les saveurs, tu vas découvrir des goûts extraordinaires et tu oublieras la viande.

Sinon, recommences à manger de la viande, et oublies toutes tes convictions.......

[Rédigé par : alain]

L'homme est un animal omnivore il a besoin de manger un peu de tout pour avoir un développement harmonieux. Donc je mange un peu de tout: volaille oeufs poisson(2 à 3 fois par semaine)et viande rouge une fois par semaine maxi et beaucoup de fruits et légumes. Donc laisse-toi aller et mange un bon steak de temps en temps

[Rédigé par : Patrick]

Petite mise au point sur les raisons qui font que je veux arrêter de consommer de la viande. Je ne suis absolument pas concerné par la souffrance des animaux, c'est juste pour des raisons écologiques que je veux arrêter de manger de la viande, parce que je refuse qu'on déforeste la planète pour élever du bétail ou faire pousser des céréales pour nourir ce bétail quand des êtres humains n'ont même pas de quoi se nourrir. l'impact écologique majeur dans ces viandes, c'est donc pour moi la vache, et la viande que je veux éliminer en priorité est donc la viande de boeuf, veau.. Ensuite viennent les viandes de porc et de mouton. Le poulet me semble avoir un impact écologique moindre, aussi je m'autorise à un manger. Concernant le lapin, j'avoue ne m'être jamais posé la question, il n'est pas à mon menu ordinaire, mais si on y pense bien, c'est un animal qui se reproduit rapidement, qui ne nécessite pas un énorme approvisionnement en nourriture, qui ne rejette pas beaucoup de déchet, donc pourquoi pas?

Par ailleurs, les médecins sportifs auprès desquels je me suis renseigné sont unanimes sur le fait qu'il n'est pas envisageable de courir un marathon en étant strictement végétarien. Et même si je ne me considère pas comme un grand sportif, je suis un peu alerté sur le fait qu'il faut que je consomme aussi un minimum de protéines animales.

Je n'ai pas encore trouvé mon équilibre...